domingo, 30 de septiembre de 2007

Intercambio Temático

Me inscribí a otro intercambio, y estoy muy emocionada, voy a estar teje y teje, bueno es organizado por Natys y Carolina, es temático, pues todo es referente al crochet.

Debo enviar:
+ Una aguja de crochet
+ Una revista de crochet
+ Un ovillo de lana
+ Algo tejido por mi misma y algo más si se puede o desea

Me gusta la idea, aquí está la página si te interesa da click
Intercambio Temático

Chiles en Nogada



Estuve platicando con Pilito, y le conté que ayer fue un día muy agitado, pues vinieron a casa a comer varios compañeros del trabajo de mi esposo, con motivo de conocer la casa a la que recién nos mudamos. Estaba algo nerviosa, pues ya he convivido con ellos, pero nunca me había tocado prepararles nada. Eran 9 personas. Lo bueno es que me encanta cocinar y acepté de muy buena gana el reto.... La foto no es mía, la saqué de esmas.com

Hace poco acá festejamos nuestro Día de la Independencia y uno de los platillos típicos son los Chiles en Nogada. Como no había tenido oportunidad de hacerlos este año, pues se me ocurrió prepararselos y aprovechando la nuez, los acompañé con un spaghetti en salsa de nuez. Quedaron ricos, aquí les paso la receta, por si algún día los desean intentar. Esta receta es para unos 10 chiles poblanos, este chile en México, es una clase que no es muy picante, es verde y es muy grande, ideal para rellenar.

Ingredientes para el relleno:
Acitrón (100 gr., el acitrón es una especie de fruta cristalizada), Almendras picadas (100 gr), Piñones (50 gr), Carne molida (1 kg, de preferencia, 1/2 kilo que sea de res y 1/2 kilo de cerdo), Duraznos (6 pzas grandes), Plátano Macho (2 pzas, ah... este plátano en su rumbo lo pueden sustituir por otro que sea muy dulce, acá es el q regularmente freímos), 1 pieza de mango, 4 manzanas amarillas (peladas y picadas) Pasas (100 gr), 6 piezas de jitomate (sin cáscara y picadas). De condimentos lleva unos cuantos clavos (yo le puse unos 8), 3 rajitas de canela (como de 10 cm), Pimienta y sal al gusto.

Ingredientes para la nogada:
3/4 de taza de jerez, 700 gr. de crema, 1 paquetito de 200 gr. de queso crema, 1 lata de leche condensada (azucarada), 150 gr. de nuez de castilla (yo fui muy purista y me empeñé en usar la nuez de castilla, aunque puedes hacerlo con la nuez normal)

Procedimiento

Lo primero que debes hacer es lavar los chiles, asarlos para que levanten la cáscara, una vez asados, ponerlos a sudar en una bolsa de plástico para quitarles mejor la cáscara, pelarlos con las manos, hacerles un corte a lo largo y quitarles las semillas y desvenarlos. Si están picosos, puedes "curarlos", para quitarles el picor, pasándolos 5 minutos por agua hirviendo con sal y luego 5 minutos en agua fría. Bueno, ya están los chiles, ahora el relleno

Para preparar el relleno, debes obviamente, haber picado todos los ingredientes finamente y despues sofríe un poco la carne molida, posteriormente agrega todos los ingredientes del relleno, excepto la fruta fresca. Transcurridos unos 15 minutos, puedes poner también toda la fruta. Espera hasta que todos los ingredientes estén cocidos, incluso la manzana. Retira del fuego. Rectifica la sazón con sal y pimienta si es necesario

Hacer la nogada es muy fácil, sólo licua todos los ingredientes hasta obtener una consistencia uniforme, si gustas agregar más jerez, puedes hacerlo. La nogada nunca pasa por el calor, de hecho siempre se sirve fría.

Rellena los chiles, caliéntalos un poco en el horno, se acostumbran servir tibios, cuando hayan logrado la temperatura deseada, vierte encima la nogada (recuerda que esta no se calienta) y decora con granos de granada roja y ramitas de perejil.

LISTO!! Es muy artesanal, jajaja, bueno muy laborioso. Es una comida que parece postre y muy rica.....
La comida salió muy bien, a todos les encantó lo que preparé, fiu por suerte y es un gusto recibir visitas ya instalados en casa nueva.... A ver cuándo publico otra receta.

sábado, 29 de septiembre de 2007

Un sweater que tejí de Lion Brand


MMMM dirán, ¿esta mujer no tiene nada qué hacer? bueno, lo cierto es que a cada rato estoy teje y teje, pero apenas me estoy dando tiempo de subir al blog lo que había hecho anteriormente, les presento este modelito, me gustó mucho y ahí les va el patrón, aunque sea en inglés por si desean intentarlo....ah... y claro, si les da lata la traducción con gusto puedo ayudarlas, porque de hecho hice algunas modificaciones al instructivo para un mejor terminado.
Este es el link al patrón Sweater Hilo Romance


Chequen este abriguito y bufanda de cuadritos




Hola, hace tiempo, cuando fui a Monterrey, compré bastante estambre y copié una idea de una revista de hacer un abriguito para niña de cuadritos, bueno, hasta hace poco lo cosí, porque en sí hacerlos me tomó no más de una semana..... el chiste era animarse a coserlos.... Bueno, aquí está el resultado, con los cuadritos que me sobraron hice esta bufanda en agujas y un gorrito, esa foto se las debo porq se acabó la pila a ver si les gusta y a ver quién es la valiente que se anima, creo que fueron poco más de 100 cuadros!!!




viernes, 28 de septiembre de 2007

No podía faltar subir mi regalito del intercambio

Claro, no podía faltar el regalo que con mucho amor me tejió mi amiga Mari tejedora, aquí les presumo la foto... Me encantó todo y la revista es de mucha utilidad, espero aprender muy bien la técnica del fieltrado.

Mi paquetito consiste de esta bolsa para el tejido, la bolsita para ganchos, estos dos ovillos,una pulserita con cuentas de tonalidades rosas y lilas (q también hizo Mari) 2 pares de agujas circulares de Bambú (Mari sabía que las quería, yupi) y la mencionada revista. Mmm no sé dónde se escondió en la foto la pulsera, jajajaja....
Ojalá que pronto lleguen los paquetitos de las demás amigas del intercambio. SUERTE!!



jueves, 27 de septiembre de 2007

INTERCAMBIO DE NAVIDAD INTERNACIONAL



Hace un par de días me inscribí en el intercambio organizado por Kattiry de Navidad, si te interesa, visita su página en Kattiry

La nueva integrante de la familia, Pecas

Apenas nos mudamos a la casa nueva y enseguida llegó esta nueva integrante a la familia ¿linda no? Les presento a Pecas, Samy y nuestro amigo Jorch.

Slide del vestido en cuello redondo de que hice a mi Sobrina

Este vestidito, de hecho, fue lo segundo que tejí para la Dieta de la lana, pero por razones de tiempo no pude publicar, aquí está, lo hice muy fácilmente, aunque eso sí, me tomó mi tiempito, como 2 semanas aproximadamente. Ojalá les guste.... Si mis familiares ven esto... jajaja, es un preview de los regalos navideños.

El slide del regalito para mi amiga, que ya no es secreta, Michame

¿Cómo ven? este es el regalo que preparé para el intercambio organizado por Cherri, mi amiga secreta resultó ser Michame, quien por suerte ya tenía yo el gusto de conocerla.... aquí les muestro lo que le llegó.....

miércoles, 26 de septiembre de 2007

Mi deseo inmediato es

Gracias a Marie por invitarme.... un deseo inmediato es..... wow pues tejer a velocidad ultrasónica para acabar mis regalos navideños a tiempo, jajaja, un abrazo a todas.


Invito a mis amigas Mari, Michame, Naty, Inés y Pilito a que pidan sus deseos.... igual y como dice Marie..... tal vez existan genios en botellas!!!

Cadena sobre un libro

1) Tomar un libro
2) Abrir en la página 161
3) Seleccionar la quinta frase completa
4) Transcribirla en tu blog
5) No escoger el libro, aunque tiene que ser el que tengas más cerca
6) Pasa el desafío a 5 personas


MMM el primer libro que tenía a mano era un Manual de Usuario del servicio de internet que contraté y no llegaba a esa página, así que abrí el armario y desafortunadamente, el primer libro que estuvo en mi mano fue "Harry Potter and the Deathly Hallows", digo desafortunadamente, porque sé que tal vez haya algún spoiler para aquellos que no quieran saber....

"Harry did as sche asked. They half walked, half ran up the wide dark street thronged with late-night revelers and lined with closed shops, stars twinkling above them. A double-decker bus rumbled by and a group ofmerry pub-goers ogled them as they passed; Harry and Ron were still wearing dress robes"

Fiu!!! ningún spoiler....

Paso esta cadena a Paty, que tiene su Space, a Pilito, a Fernanda y a.... Naty. No sé a quién más, ahí van 4.... jajaja

7 Eventos que cambiaron mi vida


Gracias a mis amigas Mari Tejedora y Michelle que me invitaron a esta cadena


* Mi infancia : rodeada de política, ayudó a mi interés por la situación de mi país.
* Conocer al amor de mi vida, mi querido esposo y padre de mi hija
* Tener excelentes amigos
* Graduarme de economista
* Cuando nació mi nena
* Cuando mi nena me sonrió por primera vez no por reflejo, sino su primer risa social, incluso lloré de emoción
* La primer vez que vi bailar a mi nena.... lloré también

EMPEZANDO DE NUEVO

Hola, debido a que mi otro blog era difícil de programar, decidí usar este nuevo espacio. Espero que les agrade y en la medida de lo posible publicaré lo más que se pueda. De entrada, esperen muchas sorpresas que hice en la Dieta de la Lana, pero que no pude compartir antes con ustedes, un abrazo!!

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